Gör så här:
Bena ur böcklingen och lägg den i en form. Hacka rödlöken fint och strö
ett tunt lager över fisken.
Blanda gräddfil och majonnäs. Bred blandningen över fisken. Beroende på
om du gillar majonnässmaken eller gräddfilssmaken bäst kan man låta den ena
sorten väga över. Själv föredrar jag gräddfil.
Skala och ta isär två kokta ägg - gulorna för sig och vitorna för sig.
Hacka var för sig och lägg i ränder överst. Dekorera gärna med lite klipp
dill. Serveras kallt.
|
